近日，全球知名美食网站Best TasteAtlas揭晓了“2024年全球最佳沙拉”排名结果，其中泰国特色沙拉——凉拌木瓜丝（宋当）脱颖而出，位列第11位，展现了泰国美食在国际上的独特魅力。

　　Best TasteAtlas在介绍这款沙拉时提到，凉拌木瓜丝与泰国东北部地区紧密相关，但也有说法称它首次出现在老挝。这款沙拉以其独特的甜辣口感着称，餐厅在制作时会根据顾客的口味偏好灵活调整食材，使其在全球范围内都受到了热烈欢迎。

　　排名第20位的凉拌咸蛋木瓜丝起源于泰国，与其他沙拉的不同之处在于其独特的咸蛋风味，为传统泰国沙拉注入了新的风味元素。

　　此外，泰国另一道经典沙拉——酸辣虾（Phla Kung）也成功跻身榜单，排名第41位。这款沙拉由水煮虾与切碎的柠檬草、青葱、青柠叶、香菜和薄荷叶等新鲜食材精心搭配而成，再淋上特制的柠檬和辣椒酱，口感辛辣而鲜美。酸辣虾的种类繁多，可以根据个人喜好选择使用海鲜或鱼类代替虾，甚至可以混合多种海鲜来制作更加美味的沙拉。

　　另一款上榜的泰国沙拉是凉拌粉丝沙拉，排名第48位。这款沙拉以粉丝为主料，搭配猪肉沫、辣椒和沙拉酱等食材，口感辣中带香。面条和猪肉分开烹饪后，再与蔬菜混合，最后以鱼露和柠檬调味，使得整道沙拉风味独特，常与米饭和生菜一同食用。

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