人们的衣、食、住、行在民俗学中称“服饰民俗”、“饮食民俗”、“居住民俗”、“交通民俗”,归属于“物质民俗”。

　　早在700年前，泰国的素可泰石碑上就铭刻着“田里有米，水中有鱼”的鱼米之乡的语句。当今泰国农副市场上的食品，如生猛海鲜、四时鲜果、美味小吃等琳琅满目。四季如夏的气候，使人们的穿着、居住十分简便。生活好过，真可谓“物阜民康”。

　　一、服饰民俗

　　服饰包括衣着即衣裤鞋帽，附加装饰物即耳环、项链等，人体自身装饰即文身、染齿等，具装饰作用的物品即伞、扇、佩刀等。

　　服饰中的衣着最为重要。泰国纺织服装业是目前制造业中规模最大的部门，产值约占制造业总产值的23%,从业人员120多万。相关企业有9000多家，其中主要是服装厂，从业人员占行业总人数的80%。泰国的服装制作精细、式样时尚、价格低廉。

　　(一)现代泰人服饰

　　现今泰国服装式样，已不像旧时来自宫廷、节日、庙会。而是多渠道的，如民族服装、时装表演、服装杂志、外国电影、留洋回国的海归族等。一般人都喜买成衣穿，爱整洁、舒适、合时。在花色上，年轻人爱穿单色或素色衣服，而老年人喜穿花哨些的衣服。

　　1.日常衣着

　　(1)女服

　　女服式样千变万化，杂而不奇；花色繁多，艳而不俗。而且价格低廉，颇受女士的喜爱。一般女子天天换装，一周之内不见重复。穿裙子的比穿长裤的多，爱穿上装与下裙分开的套裙。上装多穿宽大舒适宽松式衣服，下裙后开衩的较多。不习惯穿连衣裙，很多女子仍爱穿传统的筒裙，尤其在家中。外出旅游爱穿长裤，女青年穿牛仔裤的也不少。衣色中的黑色颇受欢迎。一些肤色黝黑的女子爱穿一身黑色服装，配上红色、白色的装饰品，自有一种南国风姿、热带女郎的魅态。

　　(2)男服

　　男服式样单调，大多是上身穿长、短袖衬衣、T恤衫和猎装；下着西式长、短裤。衬衣内不习惯加穿贴身背心。一些公司、银行、机关工作的职员，不管天气多热，都在长袖衬衣外打领带或领结，不习惯把衬衣袖口卷上胳臂，甚至袖口的纽扣还要扣上。中、上层社会的男子一般也天天换装，但式样不多，大多从衣色上的微小区别来判别。一些官员、经理、或社会名流也好穿西服。城市下层干体力活的男子以及农村的男子光着上身的很多

　　(3)鞋

　　泰国因天气炎热和自古人们有光脚的习惯，所以泰人没有穿鞋的习俗，其俗始于近代。

　　古时泰人光脚不穿鞋，因为周围环境不是丛林就是园圃，田地，到了雨季走路更是一脚泥，不宜于用鞋。不过，有鞋的历史记载早就有了，当时柬埔寨在中南半岛称雄时，由于受印度文化的影响，国王的五大御器中的一件就是鞋，它与当今鞋样不同的是鞋头尖尖往上翘。泰人建国中南半岛后，袭用了这套礼仪，但只限于国王和元帅穿。到了曼谷王朝拉玛四世才有外国商人在曼谷开设鞋厂，销售鞋，当时也仅有王室或军队的高级官员穿着。后来，由于拉玛五世在官员中提倡欧服，官员中时行起穿鞋但也只限于首都曼谷，其他城市由于周围环境、道路交通等状况，还不宜时行穿鞋。直到二战时期的銮坡汶政府用国家命令要百姓穿鞋，并开设2家制鞋厂，才使泰人有了穿鞋的习俗。

　　泰国一般人的鞋的种类较少，如没有雨鞋、棉鞋等。拖鞋是泰国的一大特色。一般男女都喜穿拖鞋，不穿袜子。拖鞋的式样也很多，但大多喜穿“一”或“人”字形拖鞋，一些小姐、女士穿高跟皮拖鞋，年轻人爱穿旅游鞋、收入较高的男子多穿皮鞋，下层穷人光脚的也不少。

　　2.民族服装

　　当今泰人的民族服装，无论哪部分泰人，大体上大同小异

　　男子上穿长、短袖开襟衫，圆领或立领，有的束腰带，有的也披披肩；下穿长、短裤。

　　上世纪80年代以来，泰国流行一种名叫“帕功差他服”的男装。该名可译为“钦定服”,它被公认为具有民族特色的男服。据说，由炳总理带头穿着。它是用本地布料制作的，式样近似新国成立前的学生服。立领、开襟、5个扣、长、短袖都可。衣服上方有无口袋两可。若有，在左上方。衣服下方左右各有一个口袋。腰间有无缠腰布两可。

　　女子上身穿长袖或七寸袖的对襟衣衫，鸡心领、立领；外披宽大的披巾从左肩披向右下方，有的再从背后披向左肩垂至左腰下或从左肩下垂至背后；有的以宽大的围胸布围胸至腰间，束至腰带内；下身穿筒裙，大多系各式腰带，有的还爱系银腰带；少数人头上戴头帕。花色多体现在筒裙上，喜欢各式几何图案，编织成带状，颜色对比强烈，崇尚蓝、黑、红、白；一般农村妇女的上衣领口、袖口、襟边饰有彩锦。贫富体现在布的质量上以及金银珠宝的佩戴上。

　　上世纪80年代曾提倡一种泰式女服，政府曾对此有过说明：所谓“泰式女服",下装必须是筒裙，布料必须是泰国所产，并有泰国花色、纹祥或特征。泰式女服有9种式样，基本上是在泰国女子习惯穿着的服装基础上改良、发展的，具有一定的民族特色，也称“泰族服装”。泰式女服在发展过程中受到当今王后诗丽吉的提倡和支持。

　　3.纱笼和筒裙

　　“男套纱笼，女围筒裙”。这是过去形容泰国男女着装的一句口头禅当今，很多阔佬、贵妇人虽然外出时多着西服、猎装、时尚的衣裙，但回到家中仍习惯穿纱笼或筒裙。尤其是筒裙仍是女子的主要服装，一些贵妇人外出时也穿着筒裙，只是用高档布料做的，还有些花样、装饰。纱笼在城市中很少见，农村中也不多，但农村中老人穿着纱笼的仍不少见。

　　纱笼和筒裙都是由一块色布或花布两头对缝成筒状，前者要比后者宽长些。

　　4.绊尾幔

　　绊尾幔是一种下装，男女都穿。据说，源自泰国的印度婆罗门法师。由于受印度婆罗门法师的影响，素可泰时期已流行于泰人之中，男女穿着后，便于劳动。直到曼谷王朝五世王访欧归来，提倡欧服，才开始不时行。至1941年銮披汶政府明令禁止穿着，才不见泰人穿着。它与筒裙、纱笼一样是一块布，但两端不对缝。穿缠的方法是：将布围住身子，然后往前拉并扭成一束，再从两腿间往臀部后拉紧，塞到腰背即成。这种下装从背后看像是有条尾巴，故称"绊尾幔"。现在这种下装已很少有人穿了，只是在部分地区还能见一些妇女或老年妇女穿着；在演古典剧目时，也能看到绊尾幔的穿着。

　　5.妆饰

　　泰国女子好妆扮，留长发。女孩从小就在耳朵上打了耳孔。大了以后，多爱描眼、抹口红、洒香水、涂指甲、戴首饰、耳环等。民间、农村妇女多爱盘发扎髻，在发髻上插戴金、银饰、鲜花、彩色发夹、木梳等。近些年，女子涂指甲已不满足于涂上各种单色，还在小小的方寸指甲上涂上釉，画上各种花卉图案，既精致，又美观。一般女子随身都带有化妆盒，以便随时修饰面容。女子佩戴首饰很普遍，有的穷苦少女舍得用一年时间给人当保姆的全部收入买一件金首饰。一般女子都有金戒指、金项链或金手镯。有钱人的小姐，不仅两手戴手镯、戒指，而且往往一手戴二三件，金的、银的、玉的手镯；此外，还有耳坠、耳环、项链。真可谓“五光十色，珠光宝气”。它除了妆饰外，还是一种储蓄。

　　男子戴戒指、项链的也很普遍。多数男子颈脖上都挂有各种质地的辟邪物。一些体面的人士手指上爱戴大颗粒的宝石戒指。每逢隆重的集会，如国事仪式或王事仪式，一些官员还要佩带各种勋章和肩带。

　　其实，泰人爱装饰的习俗由来已久，可“从多处堕罗钵底时期遗址出土的人物塑像可以看出：该时期，无论男女都蓄长发、盘发髻，并且佩戴耳环、手镯和项链等饰品。”“蓄长发”“其源头可能是古代越人的发式”。

　　(二)旧时穿着习俗杂谈

　　1.男子不着上衣

　　旧时，泰国男子因气候炎热，上身都不习惯穿衣。据昭帕耶贴派功逢《曼谷时期拉玛三世时代历史》一书描述，曼谷时期初期，唯有官员寒季上朝时才穿上衣。当时宫中悬挂红灯一盏，每年12月15日，红灯下落，官员要穿上衣上朝，违者要被罚去车水数日。中国明代古籍《西洋朝贡典录·暹罗第十》中也有记载：“其王缠首以白布，上无衣……”。

　　拉玛四世时，宫廷与西方人接触开始增多。国王感到官员在洋人面前不着上衣，会被耻笑为落后、野蛮。于是下旨文武百官，不管春夏秋冬，一律穿上衣上朝。但据一名英国使节回忆，在拉玛五世时，当他觐见某位亲王时，亲王上身赤裸，环顾四周侍从毫无二致。1898年，国王下令不准成人在王宫和佛寺周围赤裸上身，违者要被监禁或罚款。此后，命令的范围又扩大到其他公共场所以至孩童。直至20世纪初，不着上衣的习惯才被摒弃。

　　2.一日一色

　　曼谷时期初，宫廷人员穿着衣服的颜色，自周一至周日衣色依序都有规定，一日一色，日不重色。规定为黄、桃红、绿、橙黄、蓝、紫、红。否则会降低身份，被看作是一般平民百姓或乡巴佬。于是社会上体面人士也相继仿效，一时成为上流社会的风尚。民国十三年(1924年),江亢虎写的《江亢虎南游迴想记》中谈到暹人特色时也说：“(衣服)颜色最为讲求。红、黄、紫、绿、橙、灰、黑七种，自星期起，按日配分。周而复始。上等人一律效仿。”据说，按色穿着有吉祥之意，因为衣色是按婆罗门教认为吉祥的九颗行星中的七颗规定的。这一习俗直到1932年，宫内男子由于西方服装的流行才不按色穿着。至于宫中女子仍保留旧习，任其自然。

　　3.裙、帽风波

　　二战前夕，泰国女子习惯穿绊尾幔。政府为了赶学西方，出告示号召女子改穿裙子。但人们仍我行我素。于是政府不得不强制执行，规定各级政府机构不为不穿裙子的女子办理事务。逼得一些不愿穿裙子的女子，只好在绊尾幔外面套上裙子，事务办完即脱去。

　　二战期间，政府号召男女百姓模仿英国人都戴帽子，非如此不能显示国家的文明与进步。同样，政府实行强迫命令，规定凡不戴帽子去各级政府机构办理事务的人，政府公务人员一律不予办理。逼得有急事而忘戴帽子的人只好随地抓来一个水瓢或搪瓷饭盆扣在头上。平时，有的人戴帽子也是做做样子，一旦需要，脱下帽子当盛物器皿用。直到该届政府下台，这种强制性的规定才不了了之。至今，泰国人因天气炎热仍不习惯戴帽子。

　　这现象的出现，正说明了民俗的特征之一稳定性。

　　(三)筒裙与民俗信仰

　　古往今来，泰国女子普遍穿着筒裙，因此，筒裙也成了泰国女子的象征，人们用筒裙来比喻那些缺乏阳刚之气，胆小怕事的男子说：“女人婆，回家穿筒裙吧!"不仅如此，筒裙还是泰国女子、母亲的象征而具有民俗信仰中的一种神秘力量。如用母亲的筒裙束绑于树枝上，能救醒昏迷的儿子；出征男子撕一小块母亲的筒裙，披挂在肩上或系于脖子，以此作为灵物能保佑儿子平安；每当发生月食、日食和每月阴历三十，人们就拿旧筒裙绑在树上，祈求多子多孙。因为人们相信，结果少的树像怀孕的女子一祥怕羞，绑上筒裙，就像遮羞一样，它会多结果。忌讳新生婴儿睡用母亲筒裙改做的睡垫或吊床。人们相信儿子长大后要剃度出家，如出家男子曾睡过用低贱的筒裙改做的睡垫和吊床，会因此感到羞愧，还会给母亲带来极大的罪孽。

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